Pessoas
que consomem regularmente oleaginosas como nozes, amêndoas e avelãs têm
tendência a viver mais, segundo uma pesquisa feita por cientistas
americanos.
O estudo, divulgado na publicação científica New England Journal of
Medicine, indica que os mais beneficiados são aqueles que consomem
diariamente uma porção - nesses casos, os analisados tiveram uma queda
de 20% na taxa de mortalidade durante o período de 30 anos de pesquisa,
em comparação com outras pessoas que não consumiram as frutas secas.
Os cientistas que fizeram o estudo disseram que, apesar de as pessoas
que consumem regularmente essas oleaginosas em geral terem um estilo de
vida mais saudável, o consumo em si também contribui para uma vida mais
longa.
Porém, segundo a British Heart Foundation, uma organização
não-governamental britânica que faz pesquisas e campanhas de
conscientização sobre males cardíacos, mais estudos são necessários para
comprovar a relação entre longevidade e o consumo dessas frutas secas.
Resultados
O estudo acompanhou cerca de 120 mil pessoas ao longo das três
décadas e constatou que quanto mais as pessoas consumiam regularmente as
oleaginosas menos provável era que elas morressem durante o estudo.
Aqueles que consomem essas frutas uma vez por semana mostraram ser
11% menos propensos a morrer durante a pesquisa do que aqueles que nunca
as comiam.
O consumo de até quatro porções semanais foi associado a uma redução
de 13% no número de mortes, e o consumo de um punhado de oleaginosas por
dia reduziu em um quinto a taxa de mortalidade durante o estudo.
O principal responsável pela pesquisa, Charles Fuchs, do Dana-Farber
Cancer Institute nos Estados Unidos, explicou que "o benefício mais
óbvio foi a redução de 29% de mortes por doença cardíaca, mas nós vimos
também uma redução significativa, de 11%, no risco de morte por câncer."
A pesquisa também concluiu que, em geral, pessoas que comem as frutas
secas têm um estilo de vida mais saudável.
Elas se exercitam mais, são
menos obesas e fumam menos.
Esse fato foi levado em consideração durante o estudo. No entanto, os
pesquisadores reconhecem que isso não elimina das conclusões do estudo
todas as diferenças possíveis existentes entre aqueles que consumem
regularmente as oleaginosas e aqueles que não.
No entanto, eles disseram que era "improvável" que esse fator, estilo
de vida, tenha impacto suficiente para alterar as conclusões da
pesquisa.
Eles dizem que as frutas secas de fato parecem colaborar para reduzir
os níveis de colesterol, inflamações e a resistência à insulina.
Mais pesquisa
Para Victoria Taylor, nutricionista do British Heart Foundation,
"este estudo mostra uma relação entre comer regularmente um pequeno
punhado de oleaginosas e um menor risco de morte por doença cardíaca."
"Embora esta seja uma associação interessante, precisamos de mais
pesquisas para confirmar que são essas frutas que protegem a saúde do
coração, e não outros aspectos relacionados ao estilo de vida das
pessoas.
"Frutas oleaginosas contêm gorduras insaturadas, proteínas e uma
variedade de vitaminas e minerais, e são ótimas substitutas para barras
de chocolate, bolos e biscoitos na hora do lanche."
"A escolha pelas simples, sem sal, em detrimento das que tem mel, são
assadas ou cobertas por chocolate, mantém o nível ingerido de sal e
açúcar baixo."
O estudo foi financiado pelo National Institutes of Health e pelo
International Tree Nut Council Nutrition Research & Education
Foundation, ambos dos Estados Unidos.
BBC BRASIL
Nenhum comentário:
Postar um comentário
EXPRESSE O SEU PENSAMENTO AQUI.